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揭开白桦茸神秘面纱
2019-09-21 09:09:32  来源:易度养生

今天,咱们足不出户,就可以品尝到细腻、温和并含有桦树天然香味的西伯利亚白桦茸。通过白桦茸中富含的超氧化物歧化酶、多糖体、真菌多肽、桦褐孔菌醇、多种抗氧化三萜类化合物等215种有效成分,增强机体免疫力,防癌抗癌、预防“三高”等慢性病。在俄罗斯,白桦茸是治疗重病的良药,当地人对其趋之若鹜,像淘金一样深入西伯利亚原始森林收集它。

从俄罗斯伊尔库茨克出发,首先要驱车100多公里来到贝加尔湖畔。贝加尔湖是国际最大的淡水湖,蕴藏着地球悉数湖泊、河流淡水量大约20%。湖中有植物600多种,水生动物1200种,在水面或靠近水面有约600种植物,期间75%为贝加尔湖特有的,从而形成了其独一无二的生物种群。

抵达贝加尔湖畔后,还需搭乘快艇,来到贝加尔湖的彼岸,这儿有年代久远的天然无污染原始白桦林,这儿孕育着“俄罗斯的宝物”白桦茸。

揭开白桦茸神秘面纱

两万棵白桦树才长一颗白桦茸

白桦茸学名桦褐孔菌,是一种药用价值很高的真菌,它寄生在白桦树上,不断吸取桦树养分而生长,这一进程通常需求10至15年。因为西伯利亚地处北半球高纬度地带,气候极寒,白桦茸可以称得上国际最耐低温、生长周期最长的真菌。

尽管西伯利亚有广袤的原始森林,有国际最广泛的白桦林散布。但要在原始白桦林中寻找到白桦茸菌株并没那么容易,平均每两万棵白桦树才生长出一棵白桦茸,其原料收集进程就像淘金一般,需耗费很多人力和时间。


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